home & lifestyle carte The Big Book of Bread by James Morton, English

- Include rețete pentru produse uscate, inclusiv pâine cu sifon, aluat acru și shokupan, precum și pentru cele dulci - babka, rulouri și brioche. Dr. James Mortonghidează prin rețete clasice de panificație, multe dintre acestea fiind preluate de la brutarii din țările lor de origine. - Hardcover. - Țara de publicare: Marea Britanie. - Anul publicarii: 2024. - Editor: Quadrille Publishing Ltd. - Număr de pagini: 320. - Balanta: 1272 g. - Dimensiunile: 19,4 x 25,6 x 3,5 cm.